କଦଳୀ ଅମଳ ସମୟରେ ଚାଷୀମାନେ ସାଧାରଣତଃ କଦଳୀ ଫୁଲକୁ ଫୋପାଡ଼ି ଦିଅନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଏକ ଭଲ ଉତ୍ସ। କଦଳୀ ଫୁଲ ତରକାରୀ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ଉପାୟରେ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳେ। ଶରୀର ସୁସ୍ଥ ରହେ।
ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର, କଦଳୀ ଫୁଲ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସ। ବୈଜ୍ଞାନିକ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏହି ଫୁଲ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ କଦଳୀ ଫୁଲକୁ ପନିପରିବା ଭାବରେ ସାମିଲ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହେବ।
ଏହା ମା’ମାନଙ୍କର ସ୍ତନ୍ୟପାନରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଗର୍ଭାଶୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ ଏବଂ ପ୍ରସବ ପରେ ରକ୍ତସ୍ରାବ ହ୍ରାସ କରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ କଦଳୀ ଫୁଲରୁ ତିଆରି ପନିପରିବା ମଧ୍ୟ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା, ଆଇରନ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଏବଂ ମହିଳାଙ୍କ ଋତୁସ୍ରାବକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ।
କୃଷି ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ କଦଳୀ ଫୁଲକୁ ରାନ୍ଧି ଖାଇବା କେବଳ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ନୁହେଁ ବରଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମଧ୍ୟ ଧୀର କରିଥାଏ। କଦଳୀ ଫୁଲ ଖାଇବା ମଧୁମେହ, ହୃଦରୋଗ, କର୍କଟ ଏବଂ ଚିନ୍ତା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସହାୟକ।
ଏହାର ସାରରେ ଥିବା ଇଥାନଲ୍ ରୋଗଜନକ ଜୀବାଣୁର ବୃଦ୍ଧିକୁ ମଧ୍ୟ ରୋକିଥାଏ। ବୈଜ୍ଞାନିକଙ୍କ ମତରେ, କଦଳୀ ଫୁଲର ସେବନ ସଂକ୍ରମଣ ସହିତ ଲଢ଼ିବା, ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ ପୂରଣ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ।
